بیماران مبتلا به سکته مغزی چه سبزیجاتی بخورند؟

بیماران مبتلا به سکته مغزی چه سبزیجاتی می خورند؟ 10 توصیه و اقدامات احتیاطی رژیمی

انفارکتوس مغزی (انفارکتوس مغزی) بیماری است که در آن بافت مغز به دلیل انسداد عروق خونی مغز ایسکمیک و هیپوکسیک است. تنظیم رژیم غذایی برای بهبودی و پیشگیری از عود بسیار مهم است. سبزیجات سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر رژیمی هستند که می تواند به کنترل فشار خون، چربی خون و بهبود سلامت رگ های خونی کمک کند. مطالب زیر مجموعه ای از موضوعات رژیم غذایی سکته مغزی است که در 10 روز گذشته به شدت در اینترنت مورد بحث قرار گرفته است. ما همراه با توصیه های پزشکی، سبزیجات مناسب و روش های ترکیب علمی را برای بیماران مبتلا به سکته مغزی توصیه می کنیم.

1. 10 سبزیجات توصیه شده برای بیماران مبتلا به انفارکتوس مغزی

2. سه اصل رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به انفارکتوس مغزی

1.نمک کم و کم چرب: مصرف روزانه نمک ≤5 گرم، از سبزیجات ترشی پرهیز کنید. برای پخت و پز به جای روغن حیوانی از روغن زیتون استفاده کنید.

2.فیبر بالا و پتاسیم بالا: سبزیجات با فیبر غذایی > 3 گرم در 100 گرم، مانند جوانه نخود، کلم پیچ و غیره را انتخاب کنید.

3.تطبیق متنوع: مصرف روزانه بیش از 5 نوع سبزی با رنگ های مختلف، در مجموع 300-500 گرم.

3. سبزیجاتی که باید با احتیاط مصرف شوند

4. پرسش و پاسخ های پرطرفدار: 3 سوالی که بیماران بیشتر نگران آن هستند

Q1: آیا می توانم بعد از انفارکتوس مغزی قارچ بخورم؟
ج: بله. قارچ شیتاکه، کینگ صدف و غیره سرشار از پلی ساکاریدهای قارچی هستند که به تنظیم ایمنی کمک می کنند، اما باید کاملا پخته شوند.

Q2: آیا سبزیجات زمانی که خام مصرف می شوند مغذی تر هستند؟
پاسخ: برخی از سبزیجات (مانند خیار و کاهو) را می توان به صورت خام مصرف کرد، اما آنهایی که عملکرد گوارشی ضعیفی دارند توصیه می شود آنها را سفید کنید تا فیبر آن نرم شود.

Q3: آیا نوشیدن آب سبزیجات می تواند جایگزین سبزیجات شود؟
پاسخ: خیر. آبمیوه گیری منجر به از دست دادن فیبر رژیمی می شود، بنابراین توصیه می شود روی سبزیجات کامل تمرکز کنید و با آب میوه مصرف کنید.

5. مرجع دستور پخت یک هفته ای (قسمت سبزیجات)

توجه: مطالب فوق بر اساس دستورالعمل های بخش تغذیه بیمارستان های عالی و "دستورالعمل های غذایی برای پیشگیری و درمان سکته مغزی در چین" تهیه شده است. رژیم غذایی خاص باید با توجه به شرایط فردی تنظیم شود. توصیه می شود برنامه ای را با راهنمایی پزشک تنظیم کنید.