طرز تهیه آرد برنج برای نوزاد
با تقاضای متنوع برای غذاهای کمکی برای نوزادان و کودکان خردسال، آرد برنج به دلیل هضم آسان و خواص ضد حساسیت آن به یک انتخاب محبوب در میان مادران تبدیل شده است. در ادامه راهنمای ساخت مکمل آرد برنج بر اساس موضوعات داغ اینترنت در 10 روز گذشته با پوشش ارزش غذایی، روش های تولید و اقدامات احتیاطی ارائه شده است.
1. تجزیه و تحلیل ارزش غذایی آرد برنج

| اطلاعات تغذیه ای | محتوای هر 100 گرم | فواید برای نوزادان |
|---|---|---|
| کربوهیدرات ها | 85 گرم | تامین انرژی مورد نیاز برای رشد |
| پروتئین | 6 گرم | توسعه عضلات را تقویت کنید |
| کلسیم | 20 میلی گرم | حمایت از رشد استخوان |
| آهن | 1.2 میلی گرم | جلوگیری از کم خونی ناشی از فقر آهن |
2. فرمول مکمل آرد برنج محبوب (3 جستجوی برتر در 10 روز گذشته)
| نام دستور غذا | سن قابل اجرا | مراحل تولید |
|---|---|---|
| غلات برنج کدو تنبل | 6 میلیون + | 1. کدو تنبل را بخارپز کرده و پوره کنید 2. آرد برنج را با آب بجوشانید تا غلیظ شود 3. مخلوط کنید و هم بزنید |
| کیک برنجی چسبناک اسفناج | 8 میلیون + | 1. اسفناج را سفید کرده و آب آن را بگیرید 2. آرد برنج + آب اسفناج برای تهیه رب 3. به مدت 15 دقیقه بخارپز کنید |
| فرنی برنج چسبنده سالمون | 10 میلیون + | 1. ماهی سالمون را بخارپز کرده و له کنید 2. آرد برنج را در پایه فرنی بپزید 3. مخلوط کنید و بجوشانید |
3. مهارت های کلیدی تولید
1.کنترل نسبت آب صورتی: توصیه می شود برای بار اول 1:8 (پودر:آب) را امتحان کنید و پس از عادت کردن به 1:6 تنظیم کنید.
2.تکنیک هم زدن: پس از افزودن پودر در آب سرد، به طور مداوم در جهت عقربه های ساعت هم بزنید تا گلوله نشود.
3.تابوهای چاشنی: زیر 1 سال، بدون نمک و شکر اضافه شده، می توان با پوره میوه طعم دار کرد
4. مواردی که باید توجه داشته باشید (نکات بسیار مورد بحث در انجمن های فرزندپروری اخیر)
| موارد قابل توجه | دستورالعمل های خاص |
|---|---|
| تست آلرژی | به مدت 3 روز پس از اولین مصرف آن را رعایت کنید و مراقب راش یا اسهال باشید |
| روش ذخیره سازی | ظرف 2 ساعت پس از آماده سازی مصرف کنید و حداکثر 24 ساعت در یخچال بگذارید |
| تابوها | از خوردن غذاهای سرد (مانند گلابی) خودداری کنید. |
5. مشاوره تخصصی
طبق آخرین راهنمایی انجمن تغذیه چین:
1. آرد برنج را می توان به عنوان غذا برای نوزادان بالای 6 ماه استفاده کردمنگنه های انتقالیتوصیه می شود بیش از 3 بار در هفته مصرف شود
2. توصیه وغذای ریلی پرسرعت(مانند پوره گوشت بدون چربی، پودر جگر خوک) برای بهبود میزان جذب مواد مغذی
3. بعد از 10 ماهگی قابل امتحان استفینگر فوداشکال، مانند کیک برنجی چسبناک بخارپز شده برای تمرین توانایی گرفتن
6. سوالات متداول
س: تفاوت بین آرد برنج چسبنده و آرد برنج چیست؟
پاسخ: آرد برنج (برنج آسیاب شده و خشک شده) لطیف تر و راحت تر هضم می شود، در حالی که آرد برنج (مستقیماً آسیاب شده) فیبر بیشتری را حفظ می کند.
س: آیا می توان آرد برنج را به طور کامل با آرد برنج جایگزین کرد؟
پاسخ: توصیه نمی شود. رشته های برنجی موجود در بازار حاوی مواد مغذی غنی شده هستند و باید به طور متناوب با رشته فرنگی برنج خانگی مصرف شوند.
آرد برنج با ترکیب علمی و تولید صحیح می تواند به انتخابی باکیفیت برای غذای کمکی کودک تبدیل شود. توصیه می شود رژیم غذایی را با توجه به سن و رشد کودک به طور انعطاف پذیر تنظیم کنید و برای مشاوره شخصی به طور مرتب با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید